Der Name „La Cortadora“ heißt übersetzt die Kaffeepflückerin und steht exemplarisch für einen solidarischen Kaffeehandel. So haben die Kooperativen das Ziel eine neue Kaffeewirtschaft, ohne ungerechte Strukturen, zu formen.

Die Arabica-Bohnen stammen aus zwei Kooperativen:

Bei „COMBRIFOL“ aus Honduras gehören ein Großteil der Mitglieder der indigenen Gruppe der Lenka an. Sie baut in dem Teil von Honduras an, der während der Bürgerkriegszeit ein Zufluchtsort für Flüchtlinge aus El Salvador war.

Das Besondere bei der zweiten Kooperative „Las Lajas“ aus El Salvador ist, dass die Mitglieder nach dem Prinzip „Alles gehört allen“ arbeiten.

Der Kaffee hat Geschmacksnoten von Granatapfel, Orange und Karamell und ist sowohl in Bohnenform als auch gemahlen verfügbar.
Die Bohnen sind mittelstark geröstet und haben dadurch einen milden Geschmack.

Diesen Monat für 12,00€ statt 13,75€